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Après le ski, le Shinji!

L'équipe d'Arbora

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Notre ambassadeur Mikaël Kingsbury dévoile son coup de coeur gastronomique de janvier.

En grand amateur de sushi que je suis, j’étais heureux de découvrir cette relativement nouvelle adresse dans Griffintown : le Shinji.J’avais entendu parler de l’endroit par quelques personnes différentes alors au retour de ma première Coupe du monde à Ruka en Finlande, je m’y suis rendu pour célébrer mon record du monde. J’ai adoré ! Le sushi est délicieux – et je suis assez critique en la matière – et l’ambiance est aussi très conviviale avec les grandes tables en bois qui rassemblent tous les clients. À ma sortie du resto, j’ai erré un peu dans le quartier et je me suis promis d’y retourner dès mon retour de la Coupe du monde de Deer Valley afin de découvrir d’autres restaurants qui deviendront bientôt des adresses voisines de la mienne. J’ai hâte !

- Mikaël Kingsbury

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